(1)细杂搭配
在做米饭或面类主食时，配上一定数量的杂粮，如玉米、小米、高梁等，使米饭或面类为主的主食，其营养成分更趋于全面合理。
(2)米麦搭配
在做米饭时配上一定数量的麦类，如荞麦、燕麦、莜麦等，以使主食既有营养又色艳味香。
(3)粮薯搭配
在做米饭时配上一定数量的薯类食物，如红薯等，既可弥补米饭中所缺乏的赖氨酸等氨基酸，又可增加食欲。
(4)粮豆搭配
在做米饭时配上一定数量的豆类，如大豆、赤豆、绿豆、豌豆、蚕豆等。用豆类中所含丰富的赖氨酸来弥补米饭中该营养素的不足。
(5)粮瓜搭配
在做米饭时配上一定数量的瓜类食物，最常见的是南瓜米饭。南瓜中含有丰富的胡萝卜素，可弥补主食中缺少的胡萝卜素。
(6)粮果搭配
在做米饭时配上一定数量的果类食物，如红枣、莲子、栗子或瓜子类食物，不仅会增加主食中的维生素、不饱和脂肪酸的含量，又会使主食别有风味。
3．膳食的荤素搭配
每次进餐时有些家长总是要求孩子少吃蔬菜、多吃荤菜。有些家长认为食物的价格越高营养价值越高，甚至经常给孩子吃山珍海味，而极少吃蔬菜。
