“咱们这个水晶黄金糕冷热食用皆可,冷的可以用竹签子串起来吃,热的就得用草纸包着吃了,咱们这些个竹筒都是给芋圆、冰粉准备的。”
王振指了指操作台下面的竹筒说道。
“这水晶黄金糕得做多少啊?”祝英台看着长长的架子,上下四层少说也摆的下三四十个笼屉,每个笼屉里至少也有四五十块水晶黄金糕,粗粗一算竟然有接近两千份!
“师父说要准备一千份,剩下的看情况,不够了再做,你别看这架子大,还要放其他甜品的半成品,像冰糖葫芦、糖雪球什么的都要放在架子上晾凉,所以已经晾凉的就要摞起来,这样能多放点。”
“这么多卖得完吗?”祝英台不敢相信这竟然是一天的量。
“当然卖得完!”王振得意地说:“之前甜品站还没开门呢,只靠东来酒楼的客人一天就能卖出去好几百份,这明天开业第一天,全部半价,那还不得卖疯了!”
“全部半价?”祝英台吃惊的看着木牌子上写好的价格,有些东西本身就不贵,再按照半价卖,利润其实并不高。