作坊内每日又开始杀猪灌腊肠的行程。
附近的村民都习以为常,只有吕素青一家被声嘶力竭的猪叫声吓了一大跳。
当得知是胡家的作坊开工时,吕素青才松了口气。
“原来,腊味作坊是要现成宰杀猪来灌制的,还以为是去买现成屠宰好的肉来灌呢。”
阿云娘正抱着小石头喂米糊,小石头五个多月了,可以吃辅食了,虎头虎脑的,长得很是壮实。
“作坊需要的肉多,买的肯定没有自己宰杀划算。”
“需要很多肉么?”吕素青帮着擦拭小石头唇角的糊糊。
“嗯,一天四五头猪吧。”阿云娘随口答道。
四五头猪的份量?一旁的姜书媛瞪大了眼睛,那不是近一千斤肉?
“这么多啊,胡家的生意做得够大的呀,难怪能支撑起三座学堂的费用,哎呦,辛辛苦苦挣些钱银,都填补进学堂的窟窿了吧,胡家真是行善积德,惠及乡邻的大善之家啊。”
吕素青感慨,她是真的感动,几个月的教书生涯,她大致清楚学堂耗损的费用,各种纸墨笔砚,书籍文本,人工薪资,一年下来,至少得花个三四百两银子。
这些银子,放在普通人家,能衣食无忧的生活半辈子了。
而胡家就这么扔进了学堂里。
他们每年挣的钱银,估摸着得有小半要花在学堂的耗损上。
姜书媛瞥了眼母亲,见她又在感叹胡家的善举,不由抿抿嘴,胡家行商坐贾挣了钱银,兴办学堂有助于提高家族声望,加上他们自家有孩子需要进学,既有利于自家孩子,又得了名声,一举两得。